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Tourte de blettes sucrée, spécialité niçoise, version sans gluten
Une spécialité niçoise étonnante! Les blettes étant le plus souvent utilisées en version salée, ici elles sont utilisées dans un gâteau. .. Une recette étrange et originale que...
Il y a 1 jour - Gourmande sans Gluten
Tajine de poulet aux oignons et aux raisins secs
Comme je vous l'ai dit je ne fête pas Ramadan mais cela ne m'empêche pas de penser à mes amis Musulmans qui eux sont en plein milieu de ce mois sacré , et en bonne gourmande...
Il y a 3 jours - Kes k on mange maman ?
Cake Tajine hlou
Un cake de folie que je vous propose de découvrir, une texture très serrée mais extrêmement fondante et des saveurs à vous faire retomber en enfance pour ceux qui appréciaient...
Il y a 5 jours - Délices d'Orient
Croquets aux amandes , miel et raisins
Bien que je puisse pas consommer le miel , cela ne m'empêche pas de préparer des biscuits pour mes visiteurs de passage qui en sont friands, faut dire que c'est naturel , fait...
Il y a 5 jours - La Cachina
Boulgour à la marocaine
Une recette pleine de saveurs pour cuisiner le boulgour, "façon marocaine". Bon pour le nom c'est moi qui ai choisi par le choix des épices très utilisées la bas, tout comme...
Il y a 7 jours - Amandine Cooking
Caponata de carottes, raisins secs et pignons
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Jamie Oliver est l'auteur de cette recette. Jamie n'est pas un créateur, il est un excellent adaptateur de recettes existantes notamment...
Il y a 12 jours - Very Easy... Kitchen
BISCUITS AUX BEURRE D'ARACHIDES, AVOINE ET RAISINS SECS
Je ne cuisine plus beaucoup de desserts, et mes choix vont vers des recettes nutritives et pas trop sucrés. C'est à la demande de ma fille qui voulait des biscuits au beurre...
Il y a 17 jours - La fille de l'anse aux coques
Benoiton à ma façon
Comme j'avais réveillé mon levain de sa longue hibernation et qu'il c'était déjà montré très coopératif, j'en ai profité pour tester une nouvelle recette du Larousse du Pain...
Il y a 17 jours - La Gourmandise est un Joli Défaut
Cross buns
Je continue de tester les recettes que ma soeur m'a rapporté d'Angleterre. Après les chelsea buns , voici les cross buns! Ce sont des petits pains au lait très moelleux peu...
Il y a 22 jours - La Cuisine de Dey
Galettes aux légumes et Céréales
J'ai assisté récemment à un atelier durant lequel la Maison d'Aucy nous a fait découvrir ses dernières nouveautés, mises sur le marché, qui consistaient en une alliance inédite...
Il y a 26 jours - Saveurs et Gourmandises
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Des empanadas locavores !
Petits feuilletés au petit épeautre, épinards, bettes et chèvre En allant faire mes courses dernièrement dans la boutique de producteurs locaux à côté de chez moi, je suis...
Filet de boeuf au poivre
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...
COOKIES PRALINÉS À L'OKARA D'AMANDE
Inévitablement, la recette de l' okara d'amande allait en entraîner d'autres, à commencer par celle-ci. Et c'est chez Sarrasine cuisine que je suis allée chercher ces cookies...
Spéculoos faits maison
Les spéculoos pour accompagner la pause café/thé c'est bien, mais des spéculoos faits maison c'est encore mieux! Des biscuits faciles, croquants et au doux parfum de cannelle...
Baba grum
Un baba ne se refuse pas, n'est-ce pas? Gorgé de sirop bien parfumé aux agrumes au goût acidulé. C'est à la fois désaltérant, gourmand et léger comme croquer dans un nuage de...
Côte de Porc aux Lentilles vertes
Une belle recette simple et rapide Ingrédients : Lentilles vertes sèches Côtes de Porc Sel, Poivre Huile Thym, Laurier 1 petit Oignon
Aubergine alla parmigiana, recette de la cuisine italienne
Aubergine alla parmigiana, recette de la cuisine italienne Bonjour tout le monde, Tous les plats à base d'aubergines sont bien aimés à la maison, et l'aubergine alla parmigiana...
Bavarois chocolat praliné en verrines
Un dessert simple, léger & frais, à décliner selon vos goûts
SOUPE COPIEUSE AU POULET À LA MODE MEXICAINE
Avec le temps frais qui domine encore en ce moment, une bonne soupe chaude est bien appréciée le midi. Cette dernière dénichée ici est une soupe repas bien garnie aux accents...
Sucre de lilas ou quand la quintessence du pritemps parfume votre sucre !
Chaque année, lorsque vient le printemps, je me réjouis de voir mes lilas exploser de leur grappe au parfum envoûtant et égayer mon jardin de leur délicieuse couleur... lilas...