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Recherche Food Drink Buzz: Recettes > Restaurant
Verrines yaourt et beurre de cacahouète
MonChéri avait pris un dessert à base de beurre de cacahouète lors de notre dernier repas au restaurant ; c'était entre le confinement 1 et confinement 2! On avait eu de la...
Il y a 10 jours - Hum, ça sent bon ...
Farçon Savoyard
Restons à la montagne, en Savoie, avec ce plat que je ne connaissais pas du tout. Je l'ai découvert sur le blog "Rappelle toi des mets". Un plat avec des pommes de terre, des...
Il y a 14 jours - Philo aux fourneaux
Revue de presse on line du CHR: Bars en infraction en France, bars ouverts à Madrid, ouverture partielle des restaurants à New York
REVUE DE PRESSE ON LINE ▉ L'OBS ✔︎ DÉJEUNER A L'HÔTEL, LA LUXUEUSE ALTERNATIVE POUR CONTOURNER LA FERMETURE DES RESTAURANTS ▉ GQ ✔︎ LES RECETTES DES COCKTAILS PRÉFÉRÉS DE...
Il y a 15 jours - Infos Bar
L'assiette parisienne : la recette de Charlotte et Samuel Castro
Pour cette recette joyeuse et conviviale, le couple d'hôteliers-restaurateurs s'est inspiré d'un plat qu'il prenait souvent lors de leurs déjeuners dans un café germanopratin...
Il y a 18 jours - Le Monde
Gâteau aux Crêpes Matcha
Demain, c'est la Chandeleur et pour l'occasion, je vous propose un gâteau aux crêpes Matcha, un dessert 3 étoiles signé Hélène Darroze et servi dans son restaurant...
Il y a 1 mois - Saveurs et Gourmandises
Sauce Mikado: sabayon à la mandarine
Sauce Mikado : sabayon à la mandarine Définition : La sauce mikado est sabayon "monté" en sauce hollandaise à laquelle on ajoute du jus de mandarine et des zestes blanchis...
Il y a 1 mois - recettesduchef
Une étoile Michelin pour Le Gabriel Bordeaux - Alexandre Baumard
Une étoile Michelin pour Alexandre Baumard au restaurant gastronomique du Gabriel, « l'Observatoire », à Bordeaux. Une nouvelle distinction bien méritée pour le jeune...
Il y a 1 mois - Assiettes gourmandes - 3 articles
Alexandre Mazzia décroche 3 étoiles au Michelin 2021 !
Trois étoiles au Michelin 2021 pour Alexandre Mazzia à Marseille! Le Chef propriétaire du restaurant AM à Marseille rejoint le club très prisé des 3 étoiles en France. Alors...
Il y a 1 mois - Assiettes gourmandes - 3 articles
Palmarès complet Michelin 2021
C'est ce Lundi 18 janvier que le Guide Michelin a dévoilé officiellement sa sélection pour l'édition 2021. Un palmarès très attendu par les Chefs et tous les amateurs de...
Il y a 1 mois - Assiettes gourmandes - 2 articles
Guide Michelin 2021: les nouveaux promus en Nouvelle Aquitaine
Le Guide Michelin a dévoilé son palmarès ce lundi 18 janvier lors d'une cérémonie digitale, et c'est seulement 4 restaurants en Aquitaine qui ont été récompensés par une étoile...
Il y a 1 mois - Assiettes gourmandes - 2 articles
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Cake aux noisettes
Le cake , ce gâteau que j'aime tant, que j'affectionne !!! Mes gourmands de Cuistots m'ont suggéré un cake avec de la la noisette! J'avais encore un paquet de poudre de...
Gâteau flan à la vanille
On vous garantit que vous n'allez pas être déçu pour le dessert avec ce merveilleux gâteau flan à la vanille! Un dessert fabuleux composé de deux couches : un flan et un...
Champignons de Paris à l'huile d'olive
Pour vos salades ou pour l'apéro
Les sablés viennois de notre enfance par Pierre Hermé
Le chef pâtissier Pierre Hermé vous propose de reproduire une recette qui va vous rappeler vos plus jeunes années, avec ces sablés viennois.
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Biscuits araignées d'Halloween
Je cherchais une recette vite faite pour Halloween pour faire plaisir à mes garçons et je suis tombée sur la recette de fashioncooking sur ces petites araignées, vraiment trop...
Cake marbré
Pour un goûter rapide, pour lequel je n'avais pas d'idée, j'ai fini par faire un bon vieux marbré ! C'est une valeur sûre, réalisé en plus au thermomix, c'est vite fait et bien...
Pâte à tartiner maison
Ça fait un moment que je veux tester la pâte à tartiner maison mais je n'ai jamais ce qu'il faut sous la main. Aujourd'hui, j'étais décidée à tester.J'ai donc acheté tout ce...
Cake au citron / pavot
Une petite recette facile et surtout rapide à faire pour un goûter gourmand. Je l'ai réalisé au thermomix, mon ami fidèle, car c'est tellement plus rapide.On met tous les...
Cake gourmand noisettes-chocolat
Voici une recette très très gourmande que je vous propose. Un délicieux cake aux noisettes auquel j'ai rajouté pour plus de gourmandises des pépites de chocolat et un glaçage...