• Nouvelle philosophie au Pont de Brent!

    Il y a 9 jours - Par 1001 Recettes

    Le pont de Brent , un restaurant doublement étoilé qu'on connaît bien et qu'on apprécie beaucoup! Cela faisait un petit bout de temps que nous n'y étions pas retournés.
    Entre temps, les médias de Suisse romande ont relayé une information intéressante: Un changement de cap pour le chef Stéphane Décotterd et son épouse Stéphanie. Je cite le chef: “J'ai choisi de ne plus cuisiner de fruits exotiques ou de produits issus de la mer et d'amorcer un virage vers une cuisine responsable, locale et personnelle”.
    Un message relayé à maintes reprises par la presse romande, qui a reçu un retour...
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