• Restaurant CRU, nouveau concept à Bordeaux

    Il y a 2 mois - Par Assiettes gourmandes

    Le restaurant CRU a ouvert ses portes mi-août en plein cœur de Bordeaux et comme son nom l'indique, ici on mange cru.
    Ce concept, Elodie Pichard et Jérémie l'avaient en tête depuis quelques temps, et la dotation Gault&Millau Jeunes Talents leur a permis de franchir le pas pour s'installer.
    Possibilité de manger sur le pouce au comptoir dans l'esprit d'un bar à tartares... ou de s'attabler avec un joli choix de poissons, viandes, foie gras, légumes, toujours des produits de saison et une Carte renouvelée chaque mois, c'est ce que ce jeune couple propose à la Carte du restaurant, le produit...
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