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Le poulet rhum vanille de Cécile aux saveurs de la Réunion
Cécile, c'est la talentueuse cuisinière qui se cache derrière Bleu Combava , et ce poulet rhum vanille , c'est son plat fétiche! Pas étonnant quand tu vois les épices et...
Il y a 7 heures - Sécotine fait sa Maligne
Baba au rhum | Baba d'Alexandra*
Ma copine Lucie m'appelle parce qu'elle veut faire un Baba et vite fait! Elle ajoute même que c'est plus du tout démodé...Comment ça c'était démodé le Baba Pour un Baba de 20...
Il y a 3 jours - Cakes in the city
Gat-Ô mangue, ananas, coco, passion
Jaune, couleur soleil, lumière printanière. Grande envie de fruits alors ça sera "saveurs exotiques". Gat-Ô simple, moelleux, fruité et délicieusement acidulé. Un pain de Gênes...
Il y a 5 jours - Pourquoi pas .... ??
Verrine de mousse passion à la mascarpone et sa brunoise de fruits exotiques
Verrine de mousse passion à la mascarpone et sa brunoise de fruits exotiques Un dessert frais, acidulé comme j'aime et aussi très doux avec le mascarpone, accompagné d'une...
Il y a 12 jours - La Table Lorraine d'Amélie
Cannelés à la clémentine
C'est la pleine saison des agrumes, et j'avais envie d'un dessert à base de clémentine, c'est comme ça que m'est venu l'idée de ces cannelés. J'ai tout simplement remplacé le...
Il y a 13 jours - Amandine Cooking
Boisson pour passer l'hiver
Aujourd'hui on vous présente une nouvelle recette de grog pour passer l'hiver! A base de gingembre, cannelle, citron & miel. Depuis longtemps, le gingembre est consommé aux...
Il y a 21 jours - Twins Cook
Gâteau de semoule régressif
Gâteau de semoule régréssif Photo by Spicy 0,75 litre de lait demi écrémé 0,25 litre de crème liquide 1 gousse de vanille 125 g de semoule fine complète (ou classique, pas...
Il y a 23 jours - Bienvenue chez Spicy
Brioche roulée façon galette des Rois
Brioche roulée façon galette des Rois : 400 gr de farine de blé 15 gr levure boulangère fraîche (ou deux sachets de levure boulangère pour ma part) 100 gr de lait 4 œufs 50 gr...
Il y a 30 jours - Mes Julie gourmandises
Cakes aux pâtes de fruits et raisins secs
Je suis tombée sur une recette de cake aux fruits confits sur le site meilleur du chef et j'ai voulu la tester en la changeant légèrement avec des pâtes de fruits et des...
Il y a 30 jours - Emilie Sweetness
Petits Biscuits Pain d'Epice, Glaçage Rhum Citron
Allez savoir pourquoi, alors que je ne suis pas particulièrement friande de pain d'épices traditionnel, chaque année depuis maintenant... pfiou.. un bail au moins!! pendant la...
Il y a 30 jours - Le Pétrin
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Piperade en fonds d'artichauts
Un entrée colorée aux saveurs du midi avec ces fonds d'artichauts garnis d'une brouillade d'oeufs -piperade
Gâteau mousse au chocolat maison
Et si on mangeait notre mousse au chocolat en gâteau? Découvrez notre recette extra facile et surtout fondante à souhait pour le dessert! Toute la famille pourra se prêter au...
Carpaccio de boeuf
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...
Gougères à la mimolette
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...
Les gaufres de la nuit - Version levain
Ou les gaufres du goûter ou du soir, l'important, c'est d'y passer 5 minutes 8 à 10 heures avant d'envisager de les manger ! Le principe est simple : on nourrit son levain non...
Soupe de poisson et fruits de mer facile mais festive !
Il y a deux ans, juste après notre déménagement, j'ai dégusté un fish chowder chez ma belle-sœur irlandaise. Délicieux. Ma belle-mère fait également des bouchées à la reine de...
Mais c'est quoi ce truc au frigo Sécotine ??? Ben, du bouillon de légumes...
J'avais décidé de commencer mon année bloggesque avec une autre recette, mais cette phrase de mon chéri venant du fond du cœur m'a fait changé d'avis ;-) Je t'explique un peu...
Le poulet rhum vanille de Cécile aux saveurs de la Réunion
Cécile, c'est la talentueuse cuisinière qui se cache derrière Bleu Combava , et ce poulet rhum vanille , c'est son plat fétiche! Pas étonnant quand tu vois les épices et...
CARROT CAKE À L'AMANDE
Il n'y a pas encore de carrot cake sur mes blogs. Voici donc la première recette du genre, bien de saison avec ses parfums de cannelle, raisins secs et amandes. A la base, il...
Piperade en fonds d'artichauts
Un entrée colorée aux saveurs du midi avec ces fonds d'artichauts garnis d'une brouillade d'oeufs -piperade