• Gâteau de semoule régressif

    Il y a 21 jours - Par Bienvenue chez Spicy

    Gâteau de semoule régréssif
    Photo by Spicy 0,75 litre de lait demi écrémé 0,25 litre de crème liquide 1 gousse de vanille 125 g de semoule fine complète (ou classique, pas celle pour le couscous mais celle qui ressemble à de la farine) 30 g de sucre complet 3 oeufs 1/2 verre de raisins secs rhum Pour 8 personnes
    Dans une casserole chauffer le lait avec le sucre et la vanille que vous aurez fendue et gratter les grains. Laisser infuser 10 min éteint. Enlever la gousse de vanille, et incorporer la semoule et mélanger constamment jusqu'à épaississement.
    Au micro-onde, chauffer les raisins...
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