• QUINOA AU CITRON

    Il y a 4 mois - Par La fille de l'anse aux coques

    Quand vient le temps de préparer un accompagnement au plat principal, je manque parfois d'inspiration. Et puis, je me lasse aussi de préparer des pommes de terre ou du riz. J'ai pensé au quinoa, mais il me fallait un plat goûteux et savoureux. J'ai trouvé chez Ricardo une recette à la hauteur de mes attentes. À la lecture de la recette, j'étais surprise du temps de cuisson mentionné. Le quinoa cuit normalement en 15 minutes et parfois plus, mais dans cette recette, 12 minutes de cuisson seulement. J'ai respecté le temps prescrit, et je vous avoue que j'aurais pu réduire encore un peu...
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