• OMELETTE PAYSANNE

    Il y a 29 jours - Par Cooking Julia

    Je fais assez rarement des omelettes, mais ce soir-là, j'avais des œufs à utiliser rapidement et un reste de pommes de terre cuites. C'était donc l'occasion rêvée pour préparer une bonne omelette un peu rustique, avec des oignons, des lardons et de la ciboulette. Un vrai plat complet, surtout s'il est servi avec une salade verte.
    Comme on peut le voir sur les photos, je n'ai pas fait trop cuire les œufs afin d'obtenir une omelette plutôt baveuse. C'est une question de goût : il suffit juste d'arrêter la cuisson dès qu'elle paraît suffisante. Pas non plus de pliage d'omelette chez moi, je...
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