• POMMES DE TERRE CRÉMEUSES À L'IRLANDAISE

    Il y a 8 jours - Par La fille de l'anse aux coques

    Je me cherchais une idée pour passer mon reste de chou. J'aurais pu faire une salade, mais j'avais envie d'autre chose pour accompagner le poulet que j'avais préparé. J'ai trouvé ici ce qui me semblait être une belle manière de l'utiliser. J'ai pensé ajouter à cette préparation des patates douces. J'aurais pu y intégrer d'autres légumes comme des carottes, rutabaga, panais, mais je me suis limitée. Par contre, je suis certaine que cela aurait été bon. Il est important de bien assaisonner la purée pour en faire ressortir les saveurs. J'ai pensé y ajouter une bonne poignée de ciboulette...
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