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Verrines de courgettes au sarrasin grillé, chèvre et sardine
Cette recette est une variante de la précédente, salade de courgettes au kasha. J'ai ajouté à la salade, dans les verrines, un mélange de fromage frais de chèvre et de...
Il y a 13 jours - Gourmande sans Gluten
Salade de pâtes et sardines
Voici une salade saine et complète, j'ai utilisé de pâtes aux blés et céréales que j'aime beaucoup, et des sardines qui sont très riches en oméga 3. Ingrédients: pour 2...
Il y a 19 jours - Cuisiner Passion
Pizza froide aux Sardines fraîches
Il fait chaud! Et cette pizza servie bien fraîche est un régal absolu... Je l'ai préparée ce matin et servie ce midi, bien froide. C'est aussi une bonne façon de cuisiner les...
Il y a 27 jours - Grelinette et Cassolettes
Sardines au barbecue et ses tagliatelles de courgettes
Un plat d'été léger et savoureux
Il y a 1 mois - Ptit Chef
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Il y a 1 mois - Ptit Chef
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Tartinade mascarpone sardines
Voilà un pot de mascarpone ouvert, pas envie de faire un gâteau. Mais pourquoi ne pas l'utiliser pour faire une tartinade? Moi j'adore les tartinades, à base de légumes, de...
Il y a 1 mois - Hum, ça sent bon ...
Chinchards frits et sauce salsa verde
Poisson méconnu, voilà que je trouve ces petits chinchards chez le poissonnier tout à fait par hasard Je les connaissais de nom, mais n'en avais jamais vu et encore moins...
Il y a 1 mois - Cuisine en Folie
Gratin de sardines aux épinard
Cette recette est classique de la cuisine provençale, mais je doute que vous la trouviez dans un restaurant car c'est de la cuisine classique familiale. L'idéal pour la...
Il y a 2 mois - La Cachina
Rillettes de sardines
Ingrédients pour 4 personnes 2 boites de filets de sardines citron basilic 150 g de Saint Môret 20 g de câpres 1/2 botte de ciboulette 1 bonne pincée de piment d'Espelette...
Il y a 3 mois - La cuisine de Doria
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Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
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Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Roulés aux aubergines facile et fondant
Roulés aux aubergines facile et fondant Bonjour tout le monde, Je vous dis une chose ces roulés aux aubergines facile et fondant sont juste une merveille, à présenter comme...
Caponata sicilienne
La caponata est une recette sicilienne qui ressemble beaucoup à la ratatouille : des tomates, des aubergines, de l'oignon, parfois des poivrons... bref, de bons légumes d'été...
Salade de langoustines à la mangue et à l'avocat selon G. Ramsay
Ce n'est pas parce qu'on est en vacances qu'on ne cuisine plus n'est-ce pas ?! Aujourd'hui, je vous propose une salade terre/mer sucrée/salée aux saveurs exotiques de Gordon...
Pain plat sans gluten, aux olives et tomates confites
Un pain parfumée aux senteurs du midi, bien croustillant à la sortie du four...Il sera excellent avec de la tapenade et un verre de pastis ! Ingrédients 150 g de farine de riz...
Gâteau aux cerises
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Gratin de courgettes
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Pain perdu
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Panna cotta à la vanille et son coulis d'abricots
Pour un dessert bien frais et onctueux, optez pour une panna cotta! Préparez avec de la vanille et accompagnée d'un coulis fruité et légèrement acidulé aux abricots. Un...
Le chou-fleur fumé à l'avocat et au jus de dragon : la recette d'Alexandre...
Le cuisinier de l'année pour le Gault & Millau et chef du restaurant AM à Marseille compose un plat presque entièrement végétal où l'umami est à la fois délicat et omniprésent.
Cheesecake au citron
J'ai profité d'un pique nique partagé avec mes collègues pour réaliser un cheesecake. J'adore ça mais je suis la seule à la maison alors réaliser un cheesecake pour moi...