• Bavettes d'aloyau et Tomates cerise glacées

    Il y a 2 mois - Par Saveurs et Gourmandises

    Il fait chaud, il fait beau. Pour profiter du climat et des vacances un maximum de temps, on doit passer un minimum de temps en cuisine mais avec des plats toujours bons et pleins de saveurs.
    Aujourd'hui, je vous propose des bavettes d'Aloyau accompagnées de tomates cerise en grappes glacées dans du miel et du balsamique.Pour avoir une sauce, j'ai déglacé le jus de cuisson avec de la crème fraîche de chèvre dont j'ai parlé déjà ici. Un goût des plus agréables.70% des tomates en France sont cultivées sous serre.Lors d'un précédent billet, je vous avais parlé d'un voyage que j'avais effectué...
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