• Gratin de chou-fleur

    Il y a 7 mois - Par Ma Fleur d'Oranger

    Bien que présent sur les étales durant toute l'année, la plein saison du choux-fleur s'étend du mois de septembre jusqu'au mois d'avril! Un légume très peu caloriques, plein de fibre à consommer sans modération !
    On prépare ici un simple gratin de choux-fleur facile et rapide et qui plait au petits comme aux grands.
    Ingrédients :
    1 choux-fleur 40g de farine 40g de beurre 50cl de lait ou bouillon de légumes
    Sel et poivre 60g de fromage râpé
    Préparation :
    Couper le trognon de choux-fleur. Sépare-le en bouquets. Faites les cuire dans de l'eau salée ou à la vapeur.
    Diluer la farine dans du...
    Lire la suite ...