• Gratin d'endives au jambon

    Il y a 20 jours - Par Le Chaudron Magique

    Si depuis la création de ce blog je n'ai jamais publié la recette de mon gratin d'endives c'est tout simplement parce que jamais je n'ai réussi d'en faire un beau cliché.
    Il faudra juste me croire sur parole, ce gratin est tout simplement délicieux.
    On oublie les endives qui nagent dans l'eau pour la simple est bonne raison que comme ma maman, je n'ai jamais cuit les endives avant.
    Ça étonne tout le monde, mais ça fonctionne.
    Sans cuisson au préalable les endives sont cuites parfaitement et la sauce est veloutée à souhait.
    Remplir son Chaudron :
    pour deux personnes 4 petites endives - 5...
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