• J'ai aimé 13

    Il y a 1 mois - Par Cinnamon and Cake

    1 : L'Arsenic
    Fantastique repas chez Arsenic en compagnie de ma douce Charlotte. Nous étions à la recherche d'un restaurant à la fois ouvert et ayant aussi la clim. Chose pas simple en plein aout puis finalement une table s'est libérée en fin de journée. Dans l'assiette une tempura de gambas délicieuse avec une sauce au tamarin qui relève le tout. La panure au quinoa soufflé est une super idée. Ensuite nous sommes partis sur le ris de veau. Cuisiner les abats est un exercice périlleux car c'est soit on aime ou on aime pas. Un ris de veau bien cuit dans son jus avec des courgettes sous...
    Lire la suite ...