• PURÉE DE CHOU-FLEUR PARFUMÉE À L'AIL RÔTI

    Il y a 1 mois - Par La fille de l'anse aux coques

    Je manque souvent d'inspiration pour cuisiner le chou-fleur. La plupart du temps, je le sers en crudités avec une trempette, ou bien dans la composition d'un potage, Et puis, quand vient le temps de le présenter en accompagnement, je le cuisine plus souvent qu'autrement dans une sauce au fromage hihi. Pas trop original! Cette recette dénichée ici me semblait particulièrement savoureuse avec de l'ail rôti, et me donnait l'occasion de présenter le chou-fleur autrement. J'ai utilisé comme suggéré un cube de bouillon de légumes, mais si vous avez du bouillon maison, n'hésitez surtout pas à...
    Lire la suite ...