• SALADE CRÉMEUSE DE POIS CHICHES

    Il y a 1 mois - Par La fille de l'anse aux coques

    Les salades de légumineuses ont la cote chez moi. J'en fais souvent. Cette dernière dénichée ici plairait à ma tendre moitié qui aime les sauces crémeuses avec une salade. J'ai fait quelques ajouts. Il me restait dans mon frigo un poivron grillé. Si je refais, je n'hésiterai pas à en mettre davantage. Il met de la couleur à une salade qui est plutôt terne visuellement. Il ajoute aussi un petit côté grillé et sucré que j'adore. J'ai toujours du persil frais mais rarement de la coriandre fraîche. J'ai donc privilégié le persil. Par contre, pour accompagner le gingembre de la sauce crémeuse...
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