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Velouté de Panais au Tofu soyeux, aux Champignons et à la Sauge
C'est un velouté bien réchauffant, de ces soupes onctueuses qu'on aime bien retrouver lorsqu'il fait froid... Le Tofu Soyeux peut être zappé de la recette si on n'y tient pas...
Il y a 15 jours - Grelinette et Cassolettes
Velouté de marrons à la sauge
Ingrédients pour 4 personnes 500 g de marrons entiers en bocal 1 oignon des Cévennes 1 litre de bouillon de légumes 1 cs d'huile d'olive extra vierge 100 ml de crème fraîche...
Il y a 20 jours - La cuisine de Doria
Chapon au Chablis, Mes astuces
Le Chapon est exceptionnel, sa cuisson et sa dégustation aussi... Ici je l'ai parfumé avec beaucoup d'aromatiques, dont la Sauge, conjuguées au Chablis, et en fin de cuisson...
Il y a 30 jours - Grelinette et Cassolettes
Rouelle de porc au four
4 pers. 10 min. 2 h Ingrédients 1 1 6 gousses 1 verre - - - rouelle de porc échalote ail vin blanc thym laurier sauge sel poivre 1 Chauffez le four à 170 °C. Dans une cocotte...
Il y a 1 mois - Cornello Cuisine
Macaronis à la courge
Recette de confiné on continue! J'ai encore des butternuts dans ma cuisine alors après les avoir utilisé en tarte rustique salée , je les ai cuisiné cette fois avec des...
Il y a 2 mois - Cinnamon and Cake
10 recettes de soupes à la courge pour se réchauffer
10 recettes de soupes de courges Voici un billet tout orange , consacré aux soupes de courges : potimarron , butternut , potiron... Il y a du choix , ces courges sont très...
Il y a 3 mois - On dine chez Nanou
Papillote de saumon
Préchauffez le four à 180° Coupez 4 rectangles de papier sulfurisé. Y déposer les filets. Pressez les citrons et mettre le jus d'un demi citron par papillote. Déposez 1 feuille...
Il y a 3 mois - Ptit Chef
Poulet frit
Le poulet frit chez moi est un must, on essaie de ne pas trop en manger souvent mais je me suis laissée tenter par celui-ci, la chapelure Panko m'intriguait un peu! Ça donne un...
Il y a 4 mois - Les plats cuisinés de Esther B
Cocos de Paimpol à la "crème" de sauge et de gorgonzola
Je ne sais toujours pas si je vais revenir de façon régulière. Je n'ai jamais fait une pause aussi longue dans mes publications. Les quelques recettes que je vous ai servi ces...
Il y a 5 mois - Mamina
Salade de mogette aux aubergines et à la sauge en 2 versions
Aujourd'hui ce n'est pas 1 recette mais plutôt 2 idées recettes à décliner à partir d'une même base, en l'occurrence une base composée de mogettes, d'aubergines, d'ail et de...
Il y a 6 mois - La Gourmandise est un Joli Défaut
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La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Oeufs Chimay
Une recette publiée par Cuisine.tes.envies. Environ 60 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 5/5 Ustensiles Poêle Casserole Cul de poule Ingrédients pour 4...
Pancake à l'eau
Une recette publiée par Zohra. Environ 30 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5 Ustensiles Un saladier Un fouet Une crêpière Ingrédients pour 4 étudiants 160 g...
Bretzels mozzarella et romarin
Craquez pour ce nœud moelleux et entrelacé qu'est le bretzel et faites même mieux : rendez-le encore plus savoureux en y intégrant du fromage mozzarella et du romarin. Une...
Biscuits twix au caramel et chocolat au lait
On a le goûter parfait qui plaira toute la famille! Des biscuits twix au caramel et au chocolat au lait. Le tout sur une base de biscuit sablé craquant et savoureux. Pas à pas...
Fluffy pancakes
Des pancakes oui, mais des pancakes gonflés, aériens et extra moelleux, c'est ce qu'on appelle des « Fluffy pancakes » en langage foodista! Le secret, c'est de monter tout...
Cookies double chocolat , coco et pécan
Désolée il s'agit encore d'une recette de cookies , tiré de mon nouveau livre chouchou. Encore une fois pas besoin d'ingrédients compliqué à trouver. Je trouve presque ça...
BUTTERMILK CAKE DE NIGELLA LAWSON
Si vous êtes à la recherche d'un gâteau moelleux comme un édredon, un gâteau pour cocooner au coin du feu sous un plaid, en sirotant une tasse de thé, vous êtes au bon endroit!...
Pasteis de Belem, pasteis de nata portugais
Pasteis de Belem portugais Nous faisons escale au Portugal avec ces délicieux pasteis de nata, ou encore pasteis de Belem des petits flans dont on devient vite addictif une...
Velouté de céleri-rave pomme verte
Velouté de céleri-rave pomme verte granny smith Comment faire aimer le céléri à un enfant ou à un adulte? Il est vrai qu'on apprécie ce bulbe en rémoulade avec de la mayonnaise...
Muffins salés au blanc de poulet
Muffins salés au blanc de poulet Bonjour tout le monde, J'aime toujours préparer des muffins salés pour presenter avec un velouté bien gourmand par ce froid. Et ces muffins...