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Rôti de veau au pesto de sauge et ses lingots confits
Tout est partit d'une fiche recette trouvée au rayon boucherie de mon supermarché, j'ai aussitôt acheté un joli rôti de veau que j'ai congelé en attendant de trouver le temps...
Il y a 9 jours - La Gourmandise est un Joli Défaut
Boulettes de poulet à l'ail, citron et sauge
Un peu de poulet ne peut pas faire de mal et comme je ne sers pas de poulet rôti lorsque nous avons des invités, en fait, nous n'en mangeons que chez les amis! Un poulet pour...
Il y a 22 jours - Mamina
Spaghetti au pesto de courgettes jaunes et sauge
On est vendredi et on reprend nos habitudes : c'est le jour des Pâtes !!! Ohh qu'on les aime! C'est aussi la saison des courgettes, j'en ai des jaunes au jardin, elles sont...
Il y a 1 mois - Hum, ça sent bon ...
Fleurs de courgettes farcies à la ricotta sauge et citron confit
Ça fait un bail que je salive devant les recettes de fleurs de courgettes, qu'elles soient farcies ou en beignets. Mais voila avec ma petite tête je ne pense jamais à en...
Il y a 1 mois - La Gourmandise est un Joli Défaut
Coquelet rôti aux herbes sous la peau
Une excellente recette dont l'inspiration provient du livre "Herbes" de Régis Marcon... Ingrédients pour 4 personnes Les herbes 1/2 bouquet de persil 8 feuilles de sauge 1/2...
Il y a 1 mois - La cuisine de Doria
Salade d'abricots au chèvre frais et sauge, huile de cacahuètes grillées
Salade par ci, salade par là. Bien que j'ai continué à allumer mon four ces jours derniers, nous avons aussi parfois mangé froid. Il y a eu pas mal de salades de tomates car...
Il y a 2 mois - Mamina
Croquettes d'aubergines au parmesan et à la sauge
Jamais, jamais je n'avais fait cuire d'aubergines de cette façon mais lorsque j'ai emporté ces croquettes chez des amis pour l'apéro, elles ne sont pas restées longtemps dans...
Il y a 3 mois - Mamina
Asperges vertes à la crème de sauge citronnée
Ce seront sans doute les dernières asperges mais, dimanche, je n'a pas pu résister! Comme je vous l'ai déjà dit, cette année, j'ai surtout acheté des asperges blanches pour...
Il y a 3 mois - Mamina
Filets de daurade sébaste en crumble et tagliatelles de courgettes à la tomate confite, feuilles de sauge frites
De beaux filets de daurade Sébaste, une cuisson parfaite, le crumble apporte une touche de croustillant si bonne qu'on y revient sans hésitation de délicieuses courgettes...
Il y a 3 mois - Cuisine en Folie
Gâteau Amandes, Pistache, Sauge et Citron
J'ai inventé ce gâteau pour un Thé mais aurait tout aussi bien son rôle en Gâteau de Voyage... Il est bien parfumé, amandes, sauge et citron se répondent, quant à la pistache...
Il y a 4 mois - Grelinette et Cassolettes
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La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Tartelettes feuilletées aux pommes
C'est très bientôt l'automne et, la récolte des pommes a commencé.. Vous n'avez aucune inspiration pour votre dessert du jour ou de votre prochain week end, je vous propose ces...
Croissants feuilletés jambon / fromage frais
Pour un apéritif facile à faire et croustillant, optez pour des mini croissants! Ici nous les avons garnis de jambon et fromage frais : des ingrédients que vous aurez très...
Mini-brownies aux noix et amandes
Des petits bouchées chocolatées et croustillantes à déguster au moment du goûter ou avec un café
BROCHETTES DE CREVETTES SAUCE CHINOISE
Bien longtemps que je vous ai présenté une recette avec des fruits de mer! J'ai déniché ici cette recette simplissime qui me donnait l'eau à la bouche. J'ai préparé la...
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Campfire cake ou gâteau feu de camp !
Je vous propose aujourd'hui un gâteau typiquement américain : le campfire cake ou gâteau feu de camp! Oh surprise, il s'agit d'un gâteau en forme de... feu de camp! Et oui...
Muffins au thon, tomate et feta
Pour un apéritif moelleux et original, goûtez à nos muffins au thon, tomate et feta! Facile à faire, ils se feront une place au milieu de vos chips et cacahuètes. Vous pourrez...
~Tacos de poisson~
Les tacos, c'est simple et festif! Voilà une bonne idée pour varier le plaisir et ajouter des omégas-3 dans l'assiette! On accompagnera ces tacos d'une délicieuse salsa de...
Tartelettes amandines aux myrtilles
Tartelettes amandines aux myrtilles Bonjour tout le monde, Vous pensez qu'il y a plus facile qu'une tarte amandine? eh ben à mon avis, je ne pense pas, non seulement ces...