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Feuilletés d'escargots crème à la sauge et coulis de persil
Je ne sais pas vous mais moi je fais partie de amateurs d'escargots je les adore de puis toute petite , c'est trop bon ! Gamine, on allait au restaurant le dimanche midi, des...
Il y a 30 jours - Cuisine en Folie
Histoires d'épinards
Sous un ton primesautier ce post a finalement un peu d'importance... Tout a commencé il y a quelques jours lorsqu'une amie s'est étonnée de voir un bouquet de poireaux dans ma...
Il y a 1 mois - Grelinette et Cassolettes
Perfect roast potatoes 2 de Jamie Oliver
J'ai tellement aimé les Perfect roast potatoe s de Jamie Oliver à l'ail et au romarin frais que j'ai décidé de tester toutes les versions qu'il a proposées. Celle aujourd'hui...
Il y a 1 mois - Saveurs et Gourmandises
Faux Foiegras 100% VEGAN
Une recette publiée par cuisto en herbe. Environ 30 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5 Ustensiles un bocal une sauteuse Ingrédients pour 4 étudiants 1...
Il y a 1 mois - Cuisine Etudiant - 3 articles
Cailles en Cocotte, aux Châtaignes et aux Champignons de Paris, Sauce crémée à la Sauge
C'est un vrai plat délicieux, qui pourrait très bien être d'ailleurs un plat de Fêtes... Les cailles sont moelleuses et très fines, les Châtaignes apportent cette saveur...
Il y a 2 mois - Grelinette et Cassolettes
Pommes de terre rôties à la Sauge
Des pommes de terre rôties pour accompagner vos viandes, votre poisson ou même une omelette ou une salade verte pour une version vegan. Un plat extrêmement simple à faire et...
Il y a 2 mois - Saveurs et Gourmandises
Rôti de veau aux champignons forestiers, potimarron confit
Ce rôti de veau est très tendre en bouche et bien parfumé... Ingrédients pour 4 personnes 1 rôti de quasi de veau de 800 g + les bardes 1 potimarron 10 feuilles de sauge 3...
Il y a 2 mois - La cuisine de Doria
Fricassée de Crevettes à la Sauge Ananas
Je prends soin à toujours apporter une note de chlorophylle extra fraîche à mes plats. On y gagne e vitamine C et autres bienfaits, et souvent cela apporte une saveur herbacée...
Il y a 3 mois - Grelinette et Cassolettes
Tourte de patate douce, champignons et chou kale
Voici une succulente tourte d'automne, qui tombe à pic pour ma participation à la nouvelle Foodista Challenge, dont la marraine, Christelle , a choisi comme thème : "Fêtons...
Il y a 3 mois - Le Jaune Moutarde
Pâtes potimaron sauge et saucisses italiennes
Et voilà ici ça sent l 'automne, les feuilles commencent à brunir, à tomber et j'ai récolté mes courges au jardin !!!!! Dans mon panier de légumes j'ai eu un beau potimarron...
Il y a 4 mois - Hum, ça sent bon ...
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Gratin de poireau au jambon de pays
Je reviens tout doucement, sur la pointe des pieds car , je le reconnais, ça fait une éternité que je n'ai pas publié. Motivation zéro, grosse flemme, grosse fatigue etc etc...
Cocktail ou mocktail dominicain Morir soñando
Cocktail ou mocktail dominicain Morir soñando Bonjour tout le monde, Avec ce Cocktail ou mocktail dominicain Morir soñando je ramène un petit peu de soleil dans ma cuisine, une...
Recettes pour mardi gras et carnaval
Mardi gras et son carnaval arrivent à grands pas! Vous trouverez ici mes meilleures recettes pour Mardi Gras : beignets gourmands, gaufres fondantes, crêpes chocolat-noix de...
Pour une crêpe-party au succès garanti
Crêpes à la farine de châtaigne Anticiper Bien sûr, on peut préparer des crêpes en 10 minutes chrono, et ça marche. Mais pour des crêpes VRAIMENT réussies, rien ne vaut une...
Poulet Curry Coco
Une recette publiée par Sophie enna. Environ 40 min Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5 Ustensiles Un bol Un saladier Un wok Une casserole Ingrédients pour 4 étudiants 2...
CONFITURE LÉGÈRE ANANAS-KIWI
Nous sommes en plein dans la période creuse en matière de fruits locaux. Il ne nous reste plus alors qu'à nous tourner vers les fruits tropicaux bourrés de vitamines. C'est...
Asopao de camarones , soupe de crevettes et riz dominicaine
Ce mois ci on part en République Dominicaine avec CMUM , grâce à Nath de « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane de « Quoi qu'on mange? » qui ont invité pour marraine Émilie...
Gratins de légumes verts au quinoa
Au menu de ce soir, je vous propose un gratin de légumes verts au quinoa.Un plat simple qui sort cependant de l'ordinaire.. Ingrédients pour 4 personnes : - 500 g de légumes...
Le biscoflan
Verser le caramel dans le fond d'un moule et placer le plat au congélateur pendant 10 minutes.
Tiramisu au pain d'epice
Tiramisu au pain d'epice Bonjour tout le monde, Qu'est ce qu'il est gourmand ce tiramisu au pain d'epice, « The dessert »... Je n'arrête pas de dire à quel point j'aime ce...