• Galettes de polenta frites aux chanterelles, crème, marjolaine et sauge

    Il y a 1 mois - Par Cuisine en Folie

    Les champignons arrivent tout doucement sur les étals du marché de la Libération à Nice
    à défaut d'aller les chercher en montagne, je profite de l'occasion pour prendre de belles chanterelles chez mon fournisseur habituel
    à l'entrée de la cité marchande elles sont abondantes en ce moment, m'explique-t-il, en raison de bonnes conditions météorologiques. Donc a un prix très abordable
    ça
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