• Bûche fraîcheur citron

    Il y a 3 mois - Par Délices d'Orient

    Avec un peu voire beaucoup... de retard, je tiens à partager avec vous cette délicieuse douceurs au citron. Fraîcheur et acidulé sont les maîtres mots de ce dessert qui se veut gourmand et chic.
    INGRÉDIENTS:
    Pour la meringue:100 gr de blanc d'oeufs100 gr de sucre semoule 100 gr de sucre glace 1/2 zeste de citron
    Pour la pâte à tartiner:165 gr de chocolat gianduja30 gr de chocolat noir200 gr de parlino noisette30 gr de purée de noisette40 gr de noisette concassée grillées10 gr de beurre1/2 pincée de fleur de sel
    Pour la biscuit au citron:170 gr de beurre fondu3 oeufs 165 gr de sucre...
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