• Dutch baby ou crêpe soufflée au four sans gluten, sans lactose

    Il y a 23 jours - Par Gourmande sans Gluten

    Si vous voulez épater tout le monde au petit-déjeuner ou au dessert, réalisez ces crêpes soufflées hollandaises! C'est très facile à réaliser, c'est une classique pâte à crêpe qui va gonfler comme un soufflé pendant sa cuisson au four.
    Ces crêpes-pancakes "Dutch Baby" sont généralement parfumées à la vanille ou à la cannelle et sont cuites au four dans une grande poêle en fonte ou en métal (mais si on a pas, on peut aussi se servir de tout autre moule allant au four...) Ils sont généralement servis avec du citron pressé frais, du beurre et du sucre en poudre, et des garnitures de fruits ou...
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