• Salade d'hiver rouge et orange

    Il y a 5 mois - Par Dans la cuisine de Sophie

    Après les quelques agapes de noël et surtout de l'épiphanie, mon corps me réclame des fruits et des légumes. Et comme je n'aime pas le contrarier, je l'écoute! C'est une salade très simple à réaliser, idéale pour les menus du déjeuner où l'on peut encore faire le plein de vitamine C.
    Je n'avais pas spécialement prévu de faire une salade chromatique, c'est en commençant à assembler les ingrédients que j'ai ajouté quelques éléments de plus pour enrichir le camaïeu de rouges : de la trévise, des graines de grenade, de la betterave, des oignons rouges. J'aurais pu y mettre également des...
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