• Cookies au chocolat, noisettes et pépites de chocolat

    Il y a 4 jours - Par Gourmande sans Gluten

    Une recette de cookies, cette recette de biscuits est sans gluten, sans lactose et sans oeuf, à IG assez BAS. Donc à déguster sans trop de culpabilité, à l'heure du goûter !
    Ingrédients pour une vingtaine de cookies 50 g de chocolat noir sans gluten 15 cl de lait d'amandes 1 c. à soupe de purée d'amandes 50 g de sucre complet (ou sucre de coco pour un IG encore plus bas) 1 pincée de fleur de sel 125 g de poudre d'amandes 50 g de fécule de pommes de terre 20 g de farine de coco 1 poignée de noisettes concassées 1 poignées de pépites de chocolat (ou de chocolat en tablette concassé au...
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