• Galette des rois tout chocolat

    Il y a 9 jours - Par Framboises & Bergamote

    Aujourd'hui c'est l'épiphanie ; il convient donc de préparer la traditionnelle galette des rois..
    Cette année, la galette sera "tout chocolat", avec une pâte feuilletée maison au chocolat et, une crème d'amande au chocolat.
    Cette version est donc pour les plus gourmands !!
    Ingrédients pour 8 personnes :
    pour la pâte :
    - 500 g de pâte feuilletée inversée au chocolat maison pour la crème d'amande au chocolat :
    - 80 g de beurre mou
    - 60 g de sucre
    - 120 g d'amandes en poudre
    - 2 œufs
    - 60 g de chocolat noir à pâtisser pour dorer :
    - 1 jaune d'œuf
    - 2 cuillères à soupe de lait
    Préparer la...
    Lire la suite ...