• Brandade de colin

    Il y a 1 mois - Par Cuisine Etudiant

    Une recette publiée par cuisto en herbe.
    Environ 30 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5
    Ustensiles une marmite un presse-purée un presse ail 4 ramequins
    Ingrédients pour 4 étudiants 4 Pavés de colin 1kg de pommes de terre 2.5 cuillères à soupe d'huile d'olive 2.5 gousses d'ail 1.5 litre de court-bouillon 1/2 verre de lait sel et poivre 50g de chapelure
    Préparation
    Éplucher les pommes de terre, les mettre à cuire dans de l'eau salée portée à ébullition dans une marmite.
    Préparer le court bouillon. A petits frémissements, mettre les morceaux de colin à cuire pendant 10...
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  • Muffins au chorizo& tomates séchées

    Muffins au chorizo& tomates séchées

    Il y a 1 mois - Par Cuisine Etudiant

    Une recette publiée par cuisto en herbe.
    Environ 30 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5
    Ustensiles un saladier un fouet un moule à muffins
    Ingrédients pour 8 étudiants 100g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 2 oeufs 8 cl de lait 5 cl d'huile 60 g de gruyère 1 CàS de pesto rosso 75 g de Chorizo fort une boite de tomates séchées
    Sel poivre
    Préparation
    Réchauffer le four à 180°C.
    Dans un saladier, battre les œufs au fouet.
    Ajouter ensuite le lait, l'huile, la levure et la farine tamisée.
    Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
    Couper ensuite le...
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  • Galette des rois traditionelle

    Galette des rois traditionelle

    Il y a 1 mois - Par Cuisine Etudiant

    Une recette publiée par cuisto en herbe.
    Environ 30 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5
    Ustensiles un moule à tarte un saladier un fouet une féve un couteau
    Ingrédients pour 8 étudiants 2 pâtes feuilletées 150 gr de sucre 60 gr de beurre ramolli 3 oeufs 125 gr de poudre d'amande
    Préparation
    Au début du mois de janvier, les Rois sont à l'honneur! Et quoi de mieux qu'un bon dessert bien gourmand pour leur rendre hommage
    Mélanger la poudre d'amande et le sucre, puis ajouter le beurre ramolli et bien l'incorporer au mélange. Enfin, ajouter les 3 œufs et bien mélanger.
    Etaler...
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