• MUFFINS AU GRUAU ET À LA COMPOTE DE POMMES

    Il y a 3 mois - Par La fille de l'anse aux coques

    Avouez qu'ils sont beaux ces muffins! C'est la réflexion que je me suis faite en les sortant du four. Je trouve que la garniture de gros flocons d'avoine leur donne fière allure. J'ai déniché ici la recette que j'ai mise à ma main. Encore une fois, j'ai privilégié un sucre naturel, du sucre d'érable pour ces muffins, et utilisé du yogourt pour donner du moelleux. J'ai aussi fait un mélange moitié moitié de farine tout usage avec de la farine de blé entier pour rendre ces muffins plus nutritifs mais sans que cela ne soit trop massif. Le résultat est plus que satisfaisant. J'avoue bien...
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