• POISSON À LA DIJONNAISE

    Il y a 8 jours - Par Cooking Julia

    Voici une manière très simple et rapide de cuisiner le poisson, dans un plat tout en un préparé au Thermomix. Cette recette est en fait une transposition, avec du poisson, de ma recette d' escalopes de poulet à la dijonnaise. Et ici, tout cuit en même temps, donc c'est très pratique !
    Le poisson blanc a souvent une saveur assez neutre, voire parfois fade, c'est pourquoi une sauce relevée lui convient parfaitement. Ici, la moutarde est bien présente mais n'emporte pas la bouche car elle est cuite. Le tout est plutôt léger, qui s'en plaindra ?
    Ingrédients 6 filets de poisson blanc 1 + 1 c. à...
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