• Potage aux échalotes et à la crème de moutarde avec Amora®

    Il y a une année - Par Ma vie en couleurs

    1 c. à soupe de beurre doux 1 échalote(s) hachée 1 c. à soupe de farine 2 dl de vin blanc 8 dl d' eau 2 bouillon de légumes 1 feuille(s) de thym noix de muscade 3 c. à soupe de moutarde Amora® 2 dl de creme fraiche ou creme liquide feuilles de thym
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    Chauffer la margarine ou le beurre dans une casserole.
    Y faire revenir l'échalote. Saupoudrer avec la farine, laisser mijoter un moment.
    Mouiller avec le vin ou le bouillon, assaisonner , laisser cuire doucement 15 minutes environ à petit feu, passer au tamis, remettre en casserole.
    Incorporer au fouet la moutarde et la crème, donner un...
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