• Soupe de courge ,burrata, pleurotes et baies d'argousier

    Il y a 6 mois - Par On dine chez Nanou

    Soupe de courge , burrata , pleurotes et baies d'argousier
    Mes articles sur les courges se suivent mais ne se ressemblent pas... il faut dire que c'est la pleine saison et que la soupe de courge fait partie de mes menus chaque semaine , pas vous? Alors du coup j'essaye différentes courges et différentes variantes d'association de saveurs. J'ai mangé cette soupe dans un restaurant de Moscou et j'ai beaucoup aimé l'association avec la burrata , les pleurotes et le côté acide et croquant des baies d'argousier. Je pense que vous allez me dire que vous n'en trouvez pas chez vous , je suis...
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