• SOUPE DE PAIN

    Il y a 2 mois - Par Cooking Julia

    C'est une soupe anti-gaspi que je vous propose ce soir. Anti-gaspi car elle permet d'utiliser le pain rassis, mais tellement délicieuse que vous ne regretterez pas de l'avoir essayée! Parfaite en ces temps troublés, elle entre dans la catégorie recyclage et cuisine du placard.
    Pour une fois, je n'ai pas utilisé mon Thermomix pour préparer cette soupe car la recette d'origine, signée Christine Ferber , la papesse de la confiture, n'indiquait pas qu'il fallait la mixer. Personnellement, j'ai préféré le faire quand même pour avoir un velouté bien crémeux plutôt qu'une soupe dans laquelle...
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