• Tcharek praliné

    Il y a 1 mois - Par Délices d'Orient

    Le Tcharek est une patisserie traditionnelle Algérienne qu'on retrouve fréquemment en période de fêtes et occasions heureuses.
    INGRÉDIENTS:
    Pour 45 pièces:
    Pour la pâte:800 gr de farine T 45 400 gr de beurre mou 120 gr de poudre noisette 1/2 cuillère à café de sel 50 ml d'eau de fleur d'oranger 50 ml d'eau
    Pour la farce:
    180 gr de praliné 400 gr de poudre de noisette 50 gr de sucre 20 gr de beurre mou 40 ml d'eau de fleur d'oranger
    Autres ingrédients:
    100 ml d'eau 100 ml de fleur d'oranger 3 cuillères à soupe de sucre glace
    Sucre glace pour l'enrobage
    Cacao en poudre
    PRÉPARATION:
    Dans une...
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