• VELOUTÉ DE CHAMPIGNONS SAUVAGES

    Il y a 6 mois - Par La fille de l'anse aux coques

    Je pense vous l'avoir déjà dit. La soupe aux champignons est une de mes soupes préférées, même celle en boîte hihi. J'avais acheté récemment en épicerie un mélange de champignons pleurotes et de shiitakés séchés provenant de Morille Québec. Pas pu résister! Ces champignons sont tellement savoureux. La recette que je vous propose provient d'ailleurs de l'entreprise, et vous la retrouverez ici. J'ai fait quelques changements, et pour assaisonner, j'ai utilisé un peu de sel aux chanterelles , produit acheté lors de mon séjour aux Îles-de-la Madeleine. J'étais certaine que le tout serait très...
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