• TARTE AUX POMMES FOSSILES

    Il y a 2 mois - Par Cooking Julia

    Un nom pareil, il n'en fallait pas davantage pour aiguiser ma curiosité. C'est chez Thermominoux que j'ai vu pour la première fois cette recette de tarte aux pommes fossiles, que j'ai rapidement mise au programme. Je ne l'ai pas regretté, elle est délicieuse et vraiment facile à faire.
    Pourquoi "fossile"? Je ne sais pas s'il existe une explication. J'avancerais le fait qu'esthétiquement, les pommes prises dans le flan peuvent évoquer un genre de fossile bien connu : les carapaces de nautiles serties dans la pierre. Mais la raison est peut-être autre.
    N'ayant pas de pâte feuilletée, comme...
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