• Tarte figues et crème de pistache

    Il y a 2 mois - Par Cinnamon and Cake

    J'avais vraiment envie de vous publier cette recette parce que finalement le rendu est très sympa. Au départ la tarte devait être à la figue et la crème d'amandes. Comme je n'avais plus d'amandes j'ai opté pour des pistaches que j'ai moulu pour obtenir une poudre. Au final le résultat est sympa et on obtient une tarte savoureuse.
    La pâte sablée 190g de farine 130g de beurre mou 40g d'oeuf 45g de sucre glace 1 pincée de sel vanille en poudre
    La crème de pistache 90g de pistache fraîche nature 70g de beurre ramolli 70g de sucre en poudre 1 oeuf
    Une quinzaine de figues mûres de taille...
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