• Tarte ossète pommes de terre et fromage فطيرة اوسيتيا بالبطاطس والجبن

    Il y a 13 jours - Par Délices d'Orient

    Fini l'été indien, bonjour froid et grisaille, l'automne est enfin là. Pour se réchauffer quoi de mieux que cette tarte ossètenne traditionnelle garnie de pommes de terre et de fromage. Une recette Réconfort et confort food par excellence pour affronter les baisses de température .
    INGRÉDIENTS:
    Pour 10 pièces de 12 cm de diamètre
    Pour la pâte:
    500 gr de farine T 55400 ml de lait entier tiède15 gr de levure fraîche 50 gr de beurre fondu 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel
    Pour la farce:400 gr de pommes de terre cuites à l'eau200 gr de mozzarella250 gr de fromage cœur de...
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