Tarte pommes et brousse
Il y a 1 mois - Par Framboises & Bergamote
Pour le goûter du mercredi, je vous propose un gâteau / tarte aux pommes.Le fond de tarte est une pâte gâteau à la brousse relevée d'épices.On peut utiliser d'autres fruits selon les goûts ..
Ingrédients pour 8 parts :
- 3 grosses pommes- 3 oeufs- 100 g sucre en poudre- 50 g de farine- 30 g de poudre d'amande- 400 g de brousse- 1 cuillère à café d'épices moulues- sucre cassonade
- Beurre
Préchauffer le four à 180° C.Eplucher les pommes et les couper en lamelles fines.
Dans le bol du robot, fouetter les oeufs avec le sucre à grande vitesse pendant 5 minutes. La préparation doit doubler de...
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