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Biscuits spirales à la confiture
J'en connais un qui adorerait ces biscuits!! Oui le père Noël serait ravi de savourer ces beaux petits biscuits festifs et colorés avec un verre de lait bien froid! Ils sont...
Il y a 1 jour - Les plats cuisinés de Esther B
Pizza de Noël et Astuces pour la Réussir
Pizza de Noël, Pizza un brin Potache! On la prépare avec les petits, on s'amuse en composant la frimousse de Rudolph the Red Nosed Reindeer, et à la fin on la croque parce...
Il y a 2 jours - Grelinette et Cassolettes
Brunsli de Bâle
En début de semaine je vous ai parlé de spritzbredele , cette fois-ci je vous parle d'une autre recette que j'ai découvert sur le blog Beau à la louche : le Brunsli de Bâle...
Il y a 3 jours - Cinnamon and Cake
Crème de marrons à la pâte de marrons confits et au rhum pour garniture
Bûche ou pas? That is the question! J'avais de la pâte de marrons confits et envie d'une crème bien parfumée pour garnir quelque chose! Au moment où je rédige ce billet, la...
Il y a 4 jours - Mamina
NOIX AU MIEL ÉPICÉ
Voici la troisième et dernière recette de noix que j'ai préparée pour mes sacs gourmands de cette année. J'ai déniché ici. Celle-ci est la moins sucrée des trois que j'aurai...
Il y a 4 jours - La fille de l'anse aux coques
Concours de Noël Thé Lupicia
Comme promis le deuxième concours sur le blog. Cette fois-ci le thé Lupicia d'une très jolie maison dont la boutique à Paris est située à St Germain des Prés. Vraiment un vrai...
Il y a 4 jours - Parmesan et Paprika
Foie gras ou saumon ?
Voici 2 incontournables des tables de Fêtes : foie gras ou saumon? voici des recettes d'entrées , de plats , de foie gras , de saumon gravad lax (j'ai du choix je suis fan...
Il y a 5 jours - On dine chez Nanou
FUDGE AU LAIT DE POULE
Suis-je la seule à n'avoir jamais goûté à du lait de poule? Chez moi, dans ma famille, cela ne faisait pas vraiment partie des traditions du temps de fêtes. Il fallait bien que...
Il y a 5 jours - La fille de l'anse aux coques
Gevulde Speculaas de Yotam Ottolenghi
Je n'ai ici rien inventé! Je me suis simplement inspirée du très célèbre et formidablement doué Yotam Ottolenghi.J'ai découvert ce chef lors d'un de mes séjours à Londres. Je...
Il y a 5 jours - Elodie's Bakery
La cuisine de la semaine 45, 46, 47, 48, 49
Lundi 5 Novembre 2018Midi : Salade de poulet végétal poché au thé à la menthe Soir : Carbonnade flamande végétales et puréeMardi 6 Novembre 2018Porridge façon tarte aux...
Il y a 6 jours - Le Jaune Moutarde
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Saint-Jacques, céleri au caramel
Nouvelle recette dans les cuisines d'un Chef, avec cette fois Grégoire Rousseau qui nous reçoit dans son restaurant le Hâ dans la rue du même nom à Bordeaux. Une cuisine...
Bûche sans gluten à l'orange curd, noisettes et ganache chocolat crème de...
Un recette de bûche de Noël sans gluten excellente, savoureuse et gourmande, pour passer les fêtes sans frustration et pour faire plaisir à vos convives ! Pour la recette de...
Marrons glacés maison
Rien de plus facile à préparer que des marrons glacés maison! Délicieux, et tellement moins chers que dans le commerce. Vous allez adorer cette recette :) La recette en vidéo...
Truffes au chocolat 100 % végétales
Mes p'tits loups! En ce dimanche plutôt maussade par chez moi, et après deux jours de tenue de stand où je me suis absolument gelée les miches pour présenter mes livres, je...
Truffes aux Éclats de Pistache
Une note chocolatée pour profiter du weekend et se remonter le moral contre le froid qui s'installe.Je vous propose aujourd'hui des truffes à la pistache : une ganache cacaotée...
MENU DE SAISON 27: UN MENU DE NOËL EXPRESS
J'aime bien vous donner quelques idées de repas pour la période des fêtes. Après le menu de Noël de dernière minute et le menu de Noël traditionnel , voici cette année le menu...
Roulé de sole aux haricots plats et crème légère à la vanille
Une crème légèrement vanillée apporte une note d'originalité à ce poisson délicat.
Entremet mousse framboise
C'est divin, aérien.. et avec les framboises au milieu c'est terrible!
Dessert de Noël: listes des deuxièmes participants
A tous, Voici la liste des participantes de la deuxième semaine de notre concours lance par Chef Assia et moi-même. On remercie infiniment toutes les participantes blogueuses...
Roulé de sole aux haricots plats et crème légère à la vanille
Une crème légèrement vanillée apporte une note d'originalité à ce poisson délicat.