• Saucisses porc et boeuf

    Il y a 2 mois - Par Les plats cuisinés de Esther B

    J'avais déjà fait de la saucisse maison mais cette recette-ci me faisait de l'oeil au goût un peu plus relevé. La saucisse est délicieuse, tendre et pas trop épicée. À refaire:)
    Ingrédients 1 1/2 livre de porc haché1/2 livre de bœuf haché 1/2 oignon moyen haché fin 1 œuf1/2 tasse de chapelure italienne (faute d'en avoir j'ai utilisé la régulière) 1 c. à thé de sel1/2 c. à thé de poivre 1/2 c. à thé de sauge1/2 c. thé de sarriette1/8 c. à thé de thym 1/4 tasse de lait Boyaux d'agneau
    Mélanger tous ensemble et faire votre saucisse.

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