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Faire du Poulpe en daube au vin rouge
Poulpe en Daube au Vin Rouge Ingrédients - 1 kg de petits poulpes ou un gros - 1 oignon émincé - cognac - vin rouge - vin blanc - un peu de thym en poudre - 3 tiges de persil...
Il y a 14 heures - La Cachina
Crumble aubergine, tomate & oignon
Voilà sûrement la dernière recette de la saison avec des légumes d'été! J'avais, par avance, fait rôtir des aubergines coupées en rondelles avec un peu d'huile d'olive. Il m'en...
Il y a 2 jours - La Cuisine de Dey
Aubergines farcies à l'Orientale COOKÉO
VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 2 belles aubergines 200 g environ de bœuf haché 3 gousses d'ail 1 oignon 200 ml de purée de tomates 2 cuillerées de concentré de tomates 3...
Il y a 2 jours - Cook Paradise
Lotte à la vapeur de thym, sauce Burrata au caviar
La lotte se cuisine de plusieurs façons, pochée, poélée, grillée... mais aujourd'hui on va la cuire à la vapeur, une vapeur et des parfums qui sentent bon la garrigue et le sud...
Il y a 5 jours - Assiettes gourmandes
Daurade au fenouil et citron
Ingrédients pour 2 personnes 2 daurades 1 bulbe de fenouil 1 gros oignon de Toulouse 3 gousses d'ail 1 citron bio 250 ml de vin blanc Huile d'olive extra vierge 2 branches de...
Il y a 10 jours - La cuisine de Doria
Petites sèches à la provençale
Éplucher et hacher l'oignon, écraser l'ail Faire revenir l'oignon doucement dans la sauteuse avec l'huile d'olive. Ajouter le poivron épépiné et coupé en petits morceaux ainsi...
Il y a 17 jours - Cuisine d'Annie
Curry des Carraïbes aux bananes plantains
Pour cette nouvelle édition de Recette autour d'un ingrédient initié par Samar et Soulef, dont le thème choisi par Virginie est :" Le curry ". Ce plat est délicieux, accompagné...
Il y a 18 jours - Le Jaune Moutarde
Tatin d'aubergines
VOTRE MARCHÉ pour un grand moule 3 aubergines 1 pâte brisée épaisse 3 gousses d'ail 1 oignon 2 cuillères de concentré de tomates 3 tomates séchées huile d'olive 2 cuillères de...
Il y a 19 jours - Cook Paradise
PILONS DE POULET GRILLÉS À LA PORTUGAISE
J'ai déniché ici cette recette de poulet à la portugaise qui me semblait assez versatile et relativement proche de la recette traditionnelle. Aucune hésitation à la tester, et...
Il y a 19 jours - La fille de l'anse aux coques
Courgettes à la Libanaise COOKÉO
VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 4 petites courgettes 200 g de viande hachée 1/2 verre de riz 1 oignon 3 gousses d'ail 300 ml de purée de tomates 1 petite boite de concentré de...
Il y a 22 jours - Cook Paradise
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La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
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Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Salade de pâtes au jambon, pignons et roquette
Une idée simple et efficace à emporter au travail pour la pause-déjeuner!
Butternut au pesto de graines de courge
L'automne est là avec tout son lot de courges. J'avais plein de citrouilles et potimarron en stock.Ma belle mère est passée hier pour me donner des butternuts. Ca ressemble au...
Pizza à la pâte de courgette
Voici une recette que j'ai trouvé sur le site "plat et recette" que je trouve géniale.En plus, il s'agit d'une recette WW qui est très légère.Puis c'est la pleine saison de la...
Jardinière de légumes de printemps
Je change un peu et vous propose ce soir une recette beaucoup plus légère que les deux précédentes ( brownie aux myrtilles , et Brownie aux cacahuètes et bananes ), en même...
Brioche ultra moelleuse au thermomix
Ça faisait longtemps que je recherchais une brioche facile à faire et moelleuse. En fouillant et testant plusieurs recettes sur internet, j'ai trouvé MA recette fétiche de...
Beurre de pommes
Voici une spécialité canadienne que je vous propose aujourd'hui. Un beurre de pomme. Dis comme ça, ça ne fait pas rêver et ça fait tout de suite penser à une tartinade très...
Gâteau rapide aux pommes
C'est la pleine saison des pommes alors on en profite pour se faire plein de desserts gourmands et fruités. Je vous livre donc une recette que je trouve très bonne et surtout...
Mousse au chocolat végan
Cela fait longtemps que je voulais tester une recette de mousse au chocolat végan.Je suis tombée sur le blog de healthyjulia.com où Julia proposait une recette sans œufs de...
Brownie épicé au potimarron
Voici une recette bien originale pour un dessert de saison. Et oui on est toujours en pleine période des cucurbitacée.Entre mon jardin, celui de mes parents et de mes...
Muffins au butternut
Il me restait un petit bout de butternut de ma dernière recette, je n'allais surement pas le jeter.Je les donc utilisé en version sucrée pour un muffin butternut aux raisins...