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Premier billet, première recette
Je me lance après moult hésitations dans l'aventure blog! Alors même que je n'ai jamais vaincu ma timidité quant à laisser un simple commentaire chez les blogueuses que je...
Il y a 16 heures - Midi Cuisine
POULET RÔTI AUX POMMES DE TERRE
Des recettes de poulet rôti, il commence à y en avoir beaucoup sur le blog, et je ne pensais pas poster celle-ci. Mais finalement, comme ce plat a eu du succès, j'en partage la...
Il y a 7 jours - Cooking Julia
Bouillon de joue de bœuf aux deux champignons
Ingrédients pour 4 personnes 800 g de joue de bœuf 1 gros os à moelle 200 g de navets 2 poireaux 2 branches de céleri 1 oignon 1 petit oignon rouge 3 gousses d'ail 1 branche de...
Il y a 13 jours - La cuisine de Doria
Délicieuse butternut au four à la feta façon Bruno
4 PARTS | Préparation : 10 mn | Cuisson : 40 mn 1 courge butternut 1,5 kg • 4 gousses d'ail • 1 bon filet d'huile d'olive • 200 g de feta • Thym ou romarin au choix • 1 grosse...
Il y a 14 jours - Cornello Cuisine
Cake au Bacon, Moutarde à l'ancienne et Comté
Voici un petit cake hyper facile à réaliser, en entrée avec une salade verte, ou coupé en dés pour un apéros cela plait toujours. J'ai utilisé un le mélange Provençal que j'ai...
Il y a 15 jours - Cuisiner Passion
Terrine de foies de volaille au romarin et thym
Ingrédients 400 g de foies de volaille nettoyés 2 échalotes 3 cs de Cognac 5 cl de crème fraîche épaisse 1 cs de romarin effeuillé 1 cc de thym effeuillé 80 g de beurre 8 cl de...
Il y a 24 jours - La cuisine de Doria
Tarte renversée aux patates douces
J'aime tellement la patate douce!! J'adore le fait qu'elle soit versatile, on peut l'utiliser de tellement de façons différents. Autant dans les plats salés que sucrés, en...
Il y a 25 jours - Doumdoum se régale!
SOUPE AU POULET ET NOUILLES (2)
La soupe au poulet et aux nouilles est souvent associée au rhume. On a reconnu scientifiquement ses bienfaits, mais plus que cela, elle apporte du réconfort durant nos trop...
Il y a 26 jours - La fille de l'anse aux coques
Parmentier de confit de poulet au céleri rave
La veille Épluchez et écrasez l'ail. Lavez les branches de thym et romarin, les feuilles de laurier et le bouquet de persil. Insérez le tout à l'intérieur du poulet...
Il y a 1 mois - La cuisine de Doria
Terrine de campagne aux trompettes de la mort
Ingrédients 300 g d'échine de porc 300 g de gorge de porc 300 g de foie de volaille 50 g de trompettes de la mort 5 cl de Cognac 5 cl de vin blanc sec 2 échalotes 2 gousses...
Il y a 1 mois - La cuisine de Doria
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Soufflés au fromage bien moelleux et aérés
Vous pensez que les soufflés au fromage sont difficiles à faire? Détrompez-vous! C'est au contraire ultra simple.Vous n'aurez qu'à préparer la pâte puis à la mettre dans des...
Sole meunière
Apprenez à cuire et à cuisiner une sole Meunière avec cette recette. C'est très simple et facile à maîtriser!
Tarte feuilletée aux poires chocolat crumble
Elle est délicieuse cette tarte. Je l'ai réalisé avec une pâte feuilletée sans gluten de la marque Biobleud, trouvée dans mon magasin bio et je l'ai recouverte d'une bonne pâte...
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Gratin de gnocchis au saumon
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...
Paëlla
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...
~Cake pop au chocolat blanc et mascarpone~
Oh, que ces suçons sont cochons! Perchées sur des bâtonnets, ces petites boules de gâteau combinées à du fromage mascarpone, s'enrobent d'un nappage chocolaté pour mieux nous...
Velouté de potiron au lait de coco
Une recette réconfortante et exotique :-)
Blanquette de dinde à l'ancienne
Vu que le temps est gris et que le froid revient tout doucement, quoi de mieux qu'un bon petit plat mijoté pour nous apporter un peu de réconfort ?! La blanquette est une...
Tiramisu italien
Grâce à Ptitchef, mettez de l'Italie dans votre cuisine! Du mascarpone, des boudoirs imbibés de café... vous avez devinez de quoi nous parlions n'est-ce pas ==> Le Tiramisu !!...