• Pilaf de riz de Camargue aux carottes et poulet

    Il y a 25 jours - Par Ôdélices

    1. Pelez et ciselez les oignons. Pelez et râpez le gingembre.
    2. Pelez les carottes et coupez-les en rondelles.
    3. Dans une grande sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive. Faites-y revenir les oignons et le gingembre 3 min avec une pincée de sel.
    4. Ajoutez le riz, 1 litre d'eau, le bouillon et les carottes. Laissez cuire 30 min à couvert sur feu moyen.
    5. Découpez le poulet et les champignons en morceaux.
    6. Ajoutez-les dans la sauteuse avec le thym. Mélangez et poursuivez la cuisson 15 min.
    Ingrédients 2 petits oignons 1 cm gingembre 5 carottes 300 g de riz de Camargue 1 c. à s. de...
    Lire la suite ...