• Salade de poulet

    Il y a 2 mois - Par Framboises & Bergamote

    Par ces chaleurs estivales et, pour un repas léger et vite préparé, il n'y a rien de mieux qu'une salade repas.Celle que je vous propose aujourd'hui est préparé avec un fond de mesclun, du poulet froid, de la tomate, du poivron et quelques pois chiches.
    Ingrédients pour 2 personnes :
    - 1 filet de poulet cuit
    - 1 tomate
    - 1/2 poivron rouge ou jaune
    - 200 g de pois chiches cuits
    - 1 échalote
    - 50 g de salade verte mélangée pour la sauce :
    - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
    - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
    - 1 cuillère à soupe de miel
    - sel et poivre
    Couper le filet de poulet...
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