• Salade de Tomates et Mozzarella

    Il y a 14 jours - Par Saveurs et Gourmandises

    Une salade des plus simples et des plus savoureuses : des tomates à l'ancienne coupées en rondelles arrosées d'une excellente huile d'olive espagnole et accompagnées de mozzarella coupées en tranches.
    Recette rapide et des plus faciles à faire. J'ai utilisé des tomates cueillies lors d'un voyage presse en Bretagne dont j'ai parlé ici et ici. J'ai donc utilisé des tomates Marmande, tomate traditionnelle charnue légèrement aplatie, des Ananas, tomates charnues à fruits assez gros et de coloration jaune orangé typique, et enfin des tomates, Noire de Crimée, charnues avec une belle coloration...
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