• Cuisine anti gaspi avec les fanes de jeunes carottes !

    Il y a 19 jours - Par Popote et Nature

    Pesto de fanes de jeunes carottes Et allez hop encore un nouveau pesto de fanes! J'aime bien le goût des carottes primeurs vendues avec leurs belles fanes toutes froufroutantes. Après avoir fait du pesto de fanes de radis, de fanes d'oignons , des soupes de fanes de navet , des feuilletés et des tourtes de fanes de radis à l'ail et au chedda r , du pesto à l'ail des ours ), je suis partie sur un nouveau pesto très simple pour garder au maximum le goût de la fane de carotte. J'essaierai cet été avec des carottes sauvages.
    Donc pas d'ajout de parmesan dans ce pesto mais j'ai utilisé de la...
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