• Tourte d'automne: butternut, champignon, poireau & noisette

    Il y a 15 jours - Par La Cuisine de Dey

    Du butternut, des champignons, du poireau et des noix... des mots qui sonnent automne. Avec My , on a eu envie de mettre toutes ces bonnes choses dans une tourte pour notre atelier spécial automne. Des choses simples qui donne un repas délicieux.
    Pour 6 personnes :Pâte brisée : 250 g de farine, 125 g de beurre, 1 jaune, 50 ml d'eau, 5 g de selGarniture : 1 butternut, 1 poireau, 250 g de champignons, 1 oignon, 1 poignée de noisettes, 1 filet d'huile d'oliveSauce : 20 g de beurre, 20 g de farine, 100 ml de lait, 100 ml de bouillon de légume, 1 pincée de noix de muscade, sel, poivreDorure : 1...
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