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Tourte de courgette comme Maman. ou presque
Il y a 6 mois - Par Tomate sans graines
Mes tomates, avec ou sans graines! đ
Je reviens aujourd'hui avec une nouvelle recette : une tourte de courgette comme la fait ma mÚre... ou presque, car j'ai choisi d'utiliser d'autres farines que la farine de blé blanche classique. J'opte en effet pour un mélange de farine d'épeautre, de farine de riz et de fécule, et le résultat est tout aussi bien !
C'est une recette familiale, que j'ai toujours vu les membres de ma famille, cĂŽtĂ© paternel, rĂ©aliser : la mĂšre de mon pĂšre et les sĆurs de sa mĂšre (ainsi que mon arriĂšre-grand-mĂšre, je crois bien ^^) la confectionnaient frĂ©quemment lors des...
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