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Tourte de courgette comme Maman. ou presque
Il y a une année - Par Tomate sans graines
Mes tomates, avec ou sans graines! 😊
Je reviens aujourd'hui avec une nouvelle recette : une tourte de courgette comme la fait ma mère... ou presque, car j'ai choisi d'utiliser d'autres farines que la farine de blé blanche classique. J'opte en effet pour un mélange de farine d'épeautre, de farine de riz et de fécule, et le résultat est tout aussi bien !
C'est une recette familiale, que j'ai toujours vu les membres de ma famille, côté paternel, réaliser : la mère de mon père et les sœurs de sa mère (ainsi que mon arrière-grand-mère, je crois bien ^^) la confectionnaient fréquemment lors des...
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