United States / English
Panna cotta d'asperges à la truite fumée, pointes d'asperges et sauce au yaourt grec
Panna cotta d'asperges à la truite fumée, pointes d'asperges et sauce au yaourt grec Pour changer un peu, j'ai cuisiné des asperges blanches. A la maison, nous consommons plus...
Il y a 6 jours - Aux Délices de Manue
Epinards à la Crème, parfums iodés et copeaux d'Ossau Iraty
Ils sont fondants, la sauce est crémeuse et parfumée d'échalotes, des paillettes de dulse apportent un petit croustillant, tandis que les oeufs de truite éclatent sous le...
Il y a 1 mois - Grelinette et Cassolettes
Amandes de Mer, Fondue de Poireau, oeufs de Truite et Fenouil Bronze
Ce sont de petites bouchées délicieuses, qui se préparent assez rapidement et ont une saveur de printemps. La fondue de poireau a cuit doucement pendant que je filais au jardin...
Il y a 1 mois - Grelinette et Cassolettes
Gratin de pommes de terre au Chorizo
Et voici un gratin pour mes hommes, il y a quelques temps j'avais fait un gratin de pommes de terre à la truite, avec lequel nous nous étions régalés..J'ai donc réitéré en...
Il y a 2 mois - Cuisiner Passion
Bouchées à la reine saumon champignons
Bonsoir en ce moment je suis à fond dans les recettes de Noël je souhaite vous en partager un max pour vous donner des idées. Cette fois j'ai tenté des bouchées à la reine au...
Il y a 3 mois - Cuisinez comme Céline
Tresse feuilletée truite brocolis
Un reste de pâte feuilleté qui était prévu pour une galette, un brocolis qui traîne au fond du frigo et un filet de truite sortit du congel, une recette vu dans mon livre...
Il y a 3 mois - La Gourmandise est un Joli Défaut
Wraps à la truite fumée, mâche et carotte au yaourt Grec
Wraps à la truite fumée, mâche et carotte au yaourt Grec Après un resto assez copieux la veille au soir, j'ai eu envie de préparer un repas léger pour le déjeuner. J'avais dans...
Il y a 3 mois - Aux Délices de Manue
Filet de truite panée aux noisettes
J'adore le poisson pané, le seul problème c'est que la panure absorbe toute l'huile. La noisette contient déjà du bon gras et absorbera beaucoup moins celui de la friture...
Il y a 3 mois - Ptit Chef
Filet de truite panée aux noisettes
J'adore le poisson pané, le seul problème c'est que la panure absorbe toute l'huile. La noisette contient déjà du bon gras et absorbera beaucoup moins celui de la friture...
Il y a 3 mois - Ptit Chef
Mini-bûches Tarama Truite fumée
Un des thèmes de ce mois du défi organisé par Sonia "Tests de recettes entre blogueurs" est sur: les bûches. J'ai donc choisi de faire des petites bûches salées pour l'apéro je...
Il y a 4 mois - Cuisiner Passion
Inscription Gratuite
A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Crème au chocolat au lait de noisettes
Rendons à César ce qui est à César! La recette de cette crème c'est Elodie qui l'a publié sur Instagram. Je l'ai réalisé dès le lendemain pour tester sa crème avec mon reste de...
Tarte soufflée au chocolat de Cédric Grolet
Si vous aimez le chocolat, la tarte au chocolat du talentueux Chef Pâtisssier Cédric Grolet est vraiment faite pour vous! Incroyablement gourmande, plusieurs textures de...
Avocado toast: avocats, chèvre frais, et graines
Une recette tendance et absolument délicieuse !! On craque forcément!
Flan pâtissier comme chez le boulanger
Le flan pâtissier maison c'est très facile à faire. Nous vous proposons la recette traditionnelle du flan bien epais de notre enfance. Il existe aussi le flan pâtissier sans...
Poudre de curry maison
Ça y est, je peux me la péter, je suis passée au niveau supérieur, je fais ma poudre de curry !!! Ohé, c'est bon là Sécotine, redescends un peu... Oki. Mais je suis quand même...
Menu Ramadan 2019: Semaine 3
Menu Ramadan 2019 Comme chaque dimanche on vous propose des idées de menu Ramadan composées d'entrées soupe chorba harira velouté, des accompagnements que ça soit Borek...
Rôti de porc sauce aux pruneaux
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...
Muffins aux fanes de radis
Même si le temps pas franchement au beau fixe et les températures plutôt frisquettes de ces derniers jours pourraient nous en faire douter, le printemps est bel et bien là. La...
Flan pâtissier comme chez le boulanger
Le flan pâtissier maison c'est très facile à faire. Nous vous proposons la recette traditionnelle du flan bien epais de notre enfance. Il existe aussi le flan pâtissier sans...
Kesra rakhsis constantinoise au Thermomix ou non
Kesra rakhsis constantinoise au Thermomix ou non Bonjour tout le monde, Depuis que j'ai acheté le Thermomix, beaucoup des mes abonnés n'arrêtent pas de me demander des recettes...