• Filets de truite au curry rouge et riz au curcuma et badiane

    Il y a 2 mois - Par Cuisine en Folie

    Il existe différente sortes de curry en Inde et en Asie le vert, le jaune, le curry Massaman , le curry Paneang
    Les pâtes de curry sont une des spécialités de la cuisine thaïlandaise, le curry rouge est un mélange de diverses épices il est un peu plus relevé que le curry traditionnel, il contient du piment rouge ainsi que des grains de coriandre, cumin, gingembre, citronnelle et feuilles
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