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Parmentier de poulet au potimarron
Encore une recette zéro déchet! La fameux poulet rôti du dimanche midi laisse certains restes. Aujourd'hui et c'est une première il restait un blanc de poulet. Alors le lundi...
Il y a 1 jour - Flo en Cuisine
Quels sont les bienfaits nutritionnels des fausses viandes ?
Ces derniers temps, les produits à base de "fausse viande" fleurissent dans les rayons des supermarchés. Mais quels sont réellement les bienfaits nutritionnels de ces...
Il y a 3 jours - Gourmand Vie Pratique - 2 articles
Beyond Meat: la fausse viande, lubie des bobos ou alternative à la souffrance animale ?
Lubie de bobos? Vraie alternative à la souffrance animale? Progrès de la science? Découvrez ce qui se cache derrière Beyond Meat et la "fausse viande".
Il y a 3 jours - Gourmand Vie Pratique - 2 articles
RÔTI DE PORC AUX CHAMPIGNONS
Un rôti de porc au four, c'est un plat basique très facile à faire (y a-t-il d'ailleurs besoin d'une recette ?) qu'il est toujours de bon ton d'accompagner d'une sauce riche en...
Il y a 6 jours - Cooking Julia
Protéines: priorité au Végétal, Claude Aubert & Dr Lylian Le Goff, Éditions Terre Vivante
Pour notre propre santé, pour préserver la planète, pour nourrir les bientôt 10 milliards de terriens, nous devons réduire notre consommation de viande. Dans ce livre Claude...
Il y a 7 jours - Grelinette et Cassolettes
Parmentier de lentilles à la courge
Bien que les températures remontent ces derniers temps (pour atteindre d'ailleurs des sommets inquiétants pour cette période de l'année, mais c'est un autre sujet), peut-être...
Il y a 8 jours - Cuillère et saladier
Boulettes de bœuf, porc et veau en sauce au vin rouge
Boulettes de bœuf, porc et veau en sauce au vin rouge A la maison, nous aimons beaucoup les boulettes, elles permettent de mélanger plusieurs viandes et de rester moelleuses...
Il y a 9 jours - Aux Délices de Manue
Curry de légumes d'hiver
Direction l'Inde aujourd'hui avec un curry aux légumes d'hiver. J'aime beaucoup préparer des curry, ça me rappelle mon voyage en Inde, et puis c'est un plat que l'on peut...
Il y a 11 jours - Ptite Cuisine de Pauline
Linguines aux boulettes de viande
Ce plat de pâtes se compose de linguines, d'une sauce blanche à l'oignon nouveau, au Camembert et aux boulettes de viandes. INGREDIENTS 350g de pâtes linguines cuites dans de...
Il y a 11 jours - Le Sésame des Saveurs
Ragoût de boeuf, carottes et pruneaux à la bière
Coupez la viande grossièrement.
Il y a 13 jours - Ptit Chef
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Bradj losanges de semoule aux dattes
Bradj losanges de semoule aux dattes Bonjour tout le monde, Bradj losanges de semoule aux dattes: Un délice de la cuisine de l'Est Algérien, un mélange de croustillant et...
Crèmes brûlées à la bergamote
C'est encore une histoire de bergamote et je crains bien que ce soit la dernière pour cette année, la saison se termine doucement. En cherchant des idées de recettes à base de...
Curry de pois chiche végétarien au lait de coco
Curry de pois chiche végétarien Il y a des plats simples et pourtant savoureux comme ce curry de pois chiche aux épinards et patate douce, un curry végétarien au lait coco et...
Madeleines facon chamonix
Bon week end tout en douceur avec ces madeleines au petit goût d'enfance Pour une vingtaine de madeleines Ingrédients: - 2 oeufs - 75g de beurre - 100g de sucre glace - 30g de...
La tarte tatin cuite à la casserole du Chef Simone Zanoni
Le chef du Four Seasons George V vous propose sa recette gourmande de la tarte tatin cuite à la casserole.
Tartines à l'avocat et oeufs mollets
Une recette réalisée en 10 minutes et bien délicieuse... Ingrédients pour 4 personnes 8 œufs bio 2 avocats murs Le jus d'1/2 citron Une belle pincée de piment d'Espelette 1 cs...
Minis madeleines munster et cumin
Cette recette est sur mon blog depuis 9 ans et la photo était d'un moche... Regardez par vous même ici J'ai donc décidé de la refaire, il s'agissait à l'époque d'une recette...
Tofu au pot
Une recette publiée par MWKC. Environ 30 min Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5 Ustensiles 1 grande casserole 1 poêle Ingrédients pour 4 étudiants 1 litre d'eau 2 pavés...
Soupe aux marrons
Une recette publiée par epicurienne. Environ 30 min Simplissime! Environ 5€/pers. Une moyenne de 4/5 Ustensiles un mixer une marmite une pôele Ingrédients pour 4 étudiants...
Les outrageous cookies au chocolat de Martha Stewart
Vous avez sûrement croisés ces cookies très, très chocolat, tout comme moi, sur de nombreux blogs! Je les ai enfin fait et franchement, ils valent le détour si on adore le...