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Sélection des meilleurs livres de cuisine végétariens et/ou vegan
La demande est de plus en plus forte pour des recettes végétarienne ou même véganes. Voici donc une sélection de livres de cuisine et pâtisserie végétarien et/ou vegan qui vous...
Il y a 5 jours - Il était une fois la pâtisserie
Champignons farcis aux épinards
Champignons farcis aux épinards A l'apéro ou en entrée, cette recette de champignons farcis aux épinards non seulement vous surprendra mais surtout ravira vos papilles. Vous...
Il y a 6 jours - recettesduchef
Roulés à la viande alsaciens - fleischnacka partenariat
En cette période de l'année, j'aime préparer du pot au feu, ce plat cuit tout seul et on peut en manger plusieurs fois et de différentes façons. Dans la recette précédente j'ai...
Il y a 7 jours - Hum, ça sent bon ...
Échine de porc confite, panais & carottes et son risotto au cook expert
Un plat de saison avec une viande qui a mijoté longtemps pour la confire avec des légumes de saison et le tout accompagné d'un risotto au parmesan pour la gourmandise! J'ai...
Il y a 8 jours - La Cuisine de Dey
Lasagnes au thon
Et si on remplaçait la viande hachée de boeuf par des miettes de thon pour changer ?! Une bonne astuce pour faire manger du poisson à toute la famille ;-)
Il y a 11 jours - Ptit Chef
Lasagnes au thon
Et si on remplaçait la viande hachée de boeuf par des miettes de thon pour changer ?! Une bonne astuce pour faire manger du poisson à toute la famille ;-)
Il y a 11 jours - Ptit Chef
Boeuf à la bière
Quand tu achètes la viande mais que tu oublies le vin. Alors tu regardes dans la cuisine ce que t'as sous la main... Deux bières trainent... du bœuf de la bière ...(cogitation...
Il y a 13 jours - Flo en Cuisine
Manger et dormir à Lisbonne
L'autre jour, je vous racontais ma découverte de Lisbonne , ville que j'ai beaucoup appréciée pour ses couleurs, son art de rue, ses contrastes, sa beauté, tout simplement. 😏...
Il y a 16 jours - Tomate sans graines
Curry de Butternut au lait de coco
Voici un petit plat végétarien, très savoureux..Je me répète mais, j'adore la Butternut, je crois que c'est une de mes courges préférées.. Si vous n'êtes pas végétarien vous...
Il y a 17 jours - Cuisiner Passion
Gratin d'aubergines, bolognaise
Ingrédients pour 4 personnes Bolognaise 400 g de viande hachée de bœuf 1 gousse d'ail 1 oignon 2 carottes 200 g de purée de tomates pelées 1 clou de girofle 2 baies de...
Il y a 18 jours - La cuisine de Doria
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Verrine de saumon au concombre et aux crakers
Verrine de saumon au concombre et aux crakers On utilisera des crakers apéritifs salés, parfumés ou non, des TUC feront tout à fait l'affaire. Cette recette originale marie...
Cake au butternut
Cake butternut Et si vous profitiez de la saison des courges en version sucrée avec ce cake à la courge butternut? Il peut tout à fait être réalisé avec du potimarron ou du...
Tlitli, recette algérienne
Tlitli , un plat typiquement algérien à base de pâtes langue d'oiseaux qu'on appelle aussi dans certaines régions lsane el tir et qu'on propose pour des occasions spéciales tel...
Velouté de poireaux & croûtons de chorizo
Comment transformer une simple soupe aux poireaux en un délicieux plat? Les croûtons au chorizo qui changent tout!! La recette est issue du Saveurs N°250. Vous pouvez remplacer...
Cake aux bananes et pépites de chocolat
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...
Soles aux crevettes
Un peu de poisson, c'est bon pour la santé !!! Nous avons beaucoup aimé cette recette bien savoureuse !!! Préparez le court-bouillon en faisant fondre la tablette dans 2 verres...
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Courges et champignons, les duos gagnants d'un automne gastronomique !
Crème de courge butternut aux champignons de Paris J'ai dégusté récemment sur mon lieu de travail une crème de butternut aux champignons sauvages, elle avait fait l'unanimité...
Gâteau rubik's cube praliné citron or et blanc
Une recette que j'avais envie de tester depuis longtemps : le gâteau Rubik's cube façon Cédric Grolet! Cette pâtisserie est tellement originale et gourmande! J'ai adoré le...
Gâteau invisible aux pommes, cannelle et miel
Qu'est ce qu'un gâteau invisible ? C'est un peu de pâte à clafoutis et beaucoup de fruits coupés en fines lamelles. Pendant la cuisson, les fruits absorbent la pâte. J'ai...