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QUINOA AUX POIVRONS À LA TEX-MEX
Les personnes qui n'apprécient pas le quinoa sont aussi souvent celles qui ne savent pas vraiment le cuisiner. Cette petite graine légèrement croquante et au goût peu prononcé...
Il y a 1 jour - Cooking Julia
Boulettes de viande à la tomate
Ce plat traditionnel est composé d'une sauce à la tomate et de boulettes de viande hachée assaisonnée à la marocaine. Un plat complet, facile à réaliser et apprécié par petits...
Il y a 2 jours - Le Sésame des Saveurs
Risotto courgette brocoli et poêlée de champignons
C'est la rentrée! Pour moi c'est aussi synonyme de manger seule à midi ou de temps en temps avec une des filles ou MonChéri. Je cuisine de moins en moins de la viande, en plus...
Il y a 6 jours - Hum, ça sent bon ...
Feuilles de vigne farcies
Les feuilles de vigne farcies est une spécialité très appréciée dans les pays Méditerranéens: Grèce, Turquie, Egypte, Liban... par exemple. La préparation et les recettes...
Il y a 6 jours - Recettes by Hanane
Pot au feu aux trois viandes pour faire simple
Pot au feu aux trois viandes Bien que nous ayons un été indien , un pot au feu est le bienvenue " La recette de pot au feu n'existe pas parce qu'il en existe de très très...
Il y a 10 jours - La Cachina
Pilons de poulet marinés curcuma citron vert
Et voici une bonne recette de marinade, j'ai fait cuire ma viande au Barbecue, par le chef cuistot, mais vous pouvez choisir de la faire au four c'est comme vous le voulez...
Il y a 11 jours - Cuisiner Passion
Samboussak à la viande hachée
Très répondus au Moyen Orient, ces chaussons font partie du mezzé, qu'ils soient à la viande comme la recette du jour, au fromage ou encore en version végétarienne. Une pâte...
Il y a 11 jours - Délices d'Orient
Boulettes de poulet aux figues
A noël dernier je me suis fais offrir le hachoir à viande pour compléter mon robot kitchenaid, il était grand temps que je m'en serve!!! Pour l'inaugurer j'ai préparé des...
Il y a 12 jours - La Gourmandise est un Joli Défaut
Travers de porc aux pêches
Des travers de porc laqués aux fruits? Eh bien oui. Le porc est une viande qui adore le sucre et l'acidulé des fruits. Voici la recette de mes travers de porc aux pêches, à...
Il y a 13 jours - Panier de Saison
Pavé de Boeuf et son "Sel Arrangé"
Les vacances sont terminées pour la plupart d'entre nous et le temps est venu de reprendre le chemin du travail, du quotidien pas toujours facile. Comme chaque année, nous...
Il y a 13 jours - Parmesan et Paprika
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Smoothie orange kiwi, recette facile
C'est la période durant laquelle je prepare énormément de boissons fruitées surtout que cela plaît énormément aux enfants et surtout à ma cadette qui me demande souvent du jus...
Gnocchi alla Sorrentina. à ma façon: aux aubergines, tomates séchées et...
A l'origine, ce plat est plus simple car il n'y a pas d'aubergine, d'oignon et de tomates confites... J'en ai ajouté pour le faire "à ma façon"... et tant pis pour les...
Tcharek praliné
Le Tcharek est une patisserie traditionnelle Algérienne qu'on retrouve fréquemment en période de fêtes et occasions heureuses. INGRÉDIENTS: Pour 45 pièces: Pour la pâte:800 gr...
Crème de radis roses
Une jolie petite verrine toute rose composée de chèvre frais, de crème de radis roses et de citron vert.
Gratin de coquillettes aux légumes et aux lardons
Il vous reste des coquillettes? Faites-en un gratin !!
Tartelettes "snickers" à la cacahuète, chocolat et caramel
Étaler la pâte sablée dans des empreintes à tartelettes individuelles et enfourner 10 minutes à 180 °C, jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée, et laisser refroidir.
Crème de radis roses
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Étaler la pâte sablée dans des empreintes à tartelettes individuelles et enfourner 10 minutes à 180 °C, jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée, et laisser refroidir.
Crème de radis roses
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