• Asperges vertes rôties en habit de jambon de parme , chantilly à l'estragon

    Il y a 3 mois - Par Kes k on mange maman ?

    Quand le consortium de jambon de Parme m'a proposé de recevoir à nouveau un petit colis contenant ce merveilleux jambon ultra fondant qu'ils produisent j'ai de suite dit oui , ma fille est une fan absolue de ce jambon doux , sec juste ce qu'il faut , bien parfumé et qui se prête à de très nombreuses préparations salées .
    Je ne mange pas beaucoup de viande , mais je fais une exception pour ce jambon que je sais préparé avec des morceaux nobles et dans les règles de l'art , peu mais de bonne qualité est mon leitmotiv en matière de protéines animales .
    Aujourd'hui je vous propose de marier ce...
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