• Borek turc aux légumes

    Il y a 11 jours - Par Délices d'Orient

    On ne présente plus le borek turc, spécialité largement reprise par tout bon blogueur qui se respecte. On connait la version en tourte ou cigare au fromage, la version aux épinards ou encore à la viande hachée. Pour ma part, je vous propose une nouvelle version qui mixe des légumes et de la viande hachée à accompagner avec une sauce tomate maison. Un vrai délice qu'on peut aussi bien proposer chaud que froid.
    INGRÉDIENTS:
    Pour la farce:
    450 gr de viande hachée1 poivron vert détaillé en brunoise1 poivron rouge détaillé en brunoise1 piment vert en détaillé en brunoise1 oignon râpé 3 gousses...
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