• Mijoté de veau aux pommes de terre et carottes

    Il y a 26 jours - Par Clémou Cuisine

    Un bon plat d'hiver, facile à faire et qui réchauffe! J'aime particulièrement ce genre de plat, qui ne demande pas beaucoup d'attention.
    Il vous faut :
    -600g de veau pour blanquette
    -4belles pommes de terre
    -2 belles carottes
    -1bouillon kub or aux herbes de provence
    -1feuille de laurier
    -un peu de farine
    Eplucher les légumes, couper les carottes en rondelles, et les pommes de terre en morceaux.
    Dans une poêle, mettre un peu d'huile d'olive, et faire dorer la viande. Ajouter de la farine, le bouillon kub or puis déglacer avec de l'eau.
    Dans un plat à gratin, disposer les légumes, la feuille...
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